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    隨著第三產(chǎn)業(yè)的興起,飲食服務業(yè)迅速發(fā)展,既方便了人民生活,又繁榮了市場，但是城市快速發(fā)展的餐飲業(yè)外排油煙的污染日趨嚴重。食堂油煙污染對于周邊環(huán)境、居民生活、危害人體健康以及企業(yè)的穩(wěn)定經(jīng)營都會帶來影響。

    為貫徹《人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的影響，針對餐飲業(yè)的油煙檢測制定有強制標準飲食業(yè)油煙排放標準（GB18483-2001），飲食業(yè)單位的油煙排放，新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等情況需要進行油煙檢測。

餐飲業(yè)油煙檢測流程：

（1）溝通了解食堂相關情況。

（2）顧問提供檢測方案和報價。

（3）電話預約時間，提前做好準備，檢測人員進行上門取樣。

（4）實驗室進行檢測，出具檢測報告。

（5）如客戶需要，可對報告進行解讀。

餐飲業(yè)油煙檢測執(zhí)行標準（GB18483-2001）